La gastronomía mexicana es reconocida y aclamada a nivel mundial por su gran variedad de sabores, aromas, colores, texturas y elaboradas preparaciones y presentaciones, por la riqueza y diversidad de ingredientes, incluyendo especias y demás productos endémicos que aportan riqueza en sabor y un toque único a cada plato. Es una cocina perfecta para aquellos que disfrutan de sabores fuertes y picantes, y platos abundantes y para compartir.
Guacamole “La Martina Gastrobar”
Dentro de nuestra oferta gastronómica, y en estos momentos fuera de carta, os ofrecemos un riquisimo Guacamole para que vosotros mismos los elaboreis a vuestro gusto a partir de ingredientes de primera calidad, junto a unos nachos para su consumo. El guacamole es una deliciosa “salsa mexicana” preparada a base de aguacate, que se ha convertido en un aperitivo mundialmente conocido. Su sabor fresco y versátil lo hace perfecto para acompañar o como entrantre a una gran variedad de platos.
En la mesa lo presentamos en un mortero grande de piedra con mazo de piedra, junto a otros ingredientes básicos como el tomate picado, la cebolleta roja, el cilandro, la sal y la lima para que tu mismo, para que tu le des la textura que más te guste. Es una preparación fresca y versátil, elaborada principalmente a base de aguacate maduro, que le da su característica textura cremosa y sabor suave.
Por si fuera poco, el guacamole es un snack con propiedades saludables, ya que en líneas generales es bueno para el corazón, combate el colesterol y es rico en antioxidantes y vitamina E. De hecho, es recomendable incluir este plato en la dieta ya que ayuda a llevar una alimentación sana y mantener unos hábitos saludables.
Cómo prepararlo
- Tritura el aguacate en el mortero: Con el mazo de piedra, tritura o machaca los aguacates del mortero dependiendo de la textura deseada.
- Incorpora los ingredientes: Agrega la cebolla, el tomate, el cilantro, el jugo de lima y termina de triturar o remover.
- Sazona: Añade sal al gusto y mezcla bien. ¡Ya solo te falta degustarlo usando los nachos a modo de cuchara!
Pasa un día inolvidable y reúne a tus familiares, amigo o pareja para disfrutar de una comida o cena en La Martina Gastrobar en Vallecas. Además no te preocupes por los precios, ofrecemos buenos precios y primera calidad en nuestros platos. Clic para ¡reservar ahora!
La Martina Gastrobar, Avenida de Pablo Neruda 77, abre todos los días menos los miércoles por descanso de personal. Su horario es de lunes a viernes de 11:00 a 17:00 y 19:00 a 00:30 y los sábados y domingos abren una hora antes por la mañana.
